Pralinenkurs

Beschreibung

Pralinenkurs – Handwerk erleben & selbst gestalten Woher kommt der perfekte Glanz einer Praline?
Und wie entsteht der feine, knackige Bruch der Schokolade? In unserem Pralinenkurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, worauf es wirklich ankommt. Du arbeitest mit deiner eigenen Pralinenform, probierst verschiedene Techniken aus und gestaltest deine ganz persönlichen Pralinen. Dabei lernst du die entscheidenden Handgriffe – vom richtigen Temperieren der Schokolade bis hin zu den Füllungen und die Details, die den Unterschied machen. Natürlich kommt auch das Genießen nicht zu kurz:
Zwischendurch gibt es verschiedene Sorten zum Probieren und am Ende nimmst du deine selbst gefertigten Pralinen liebevoll verpackt mit nach Hause. Der Kurs eignet sich perfekt für alle, die Patisserie-Handwerk kennenlernen möchten – ob alleine, mit Freunden oder um es als besonderes Erlebnis zu verschenken. Das ist alles Inklusive für dich: - Sektempfang (oder alkoholfreie alternative) - Mineralwasser, Softdrinks und Kaffee - Herzhafte und süße Canapés - Rezeptheft für Zuhause - Alle Utensilien und Produkte - Leih-Schürze - 16er Pralinenbox mit deinen eigenen Kreationen